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    现代珐琅新应用:菲仕乐珐琅铸铁锅,每个大厨都想拥有!

    发布时间:2018-09-21T08:39:48

    工欲善其事,必先利其器,要想做得一手好菜,首先得需要一口好锅,因为好的锅具不仅可以激发食材本身的味道还可以为料理增姿添彩!都说珐琅铸铁锅可以把普通食材变成舌尖上美味,让用过得人爱不释手,所以今天就给大家说说关于珐琅铸铁锅那些你不知道的事!

    什么是珐琅铸铁锅

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    珐琅铸铁锅是铸铁锅的升级版,珐琅层不仅可以使铸铁锅变得更加好看,还使得铸铁锅很难生锈、无油烟、不和酸性食材发生反应,最重要得是用珐琅铸铁锅烹饪可以很好地发挥出食材的特性。

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    珐琅铸铁锅的优点

    珐琅铸铁锅的锅盖很厚重,使蒸汽不容易流失,良好的密封性可以引导出食材原有的美味和营养,用珐琅铸铁锅炖菜不必把水没过食材,炖煮过程中也不需不断加水,非常适合熬汤、煲粥、炖肉。

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    除了密封性很好,珐琅铸铁锅的保温性也很好,不仅可以使菜肴不易冷却,保持最佳的食用状态!还可以做一些节能操作,比如小火烹饪,或者离火后借余温继续焖煮。

    此外,珐琅铸铁锅用途也很多,可以炖肉,爆炒,煎炸、焗饭、做面包、做披萨,甚至当烤盘用,基本上很多菜式都可以用珐琅铸铁锅来完成。

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    哪款珐琅铸铁锅值得买?

    菲仕乐珐琅铸铁锅在同类珐琅锅中绝对是佼佼者,首先,它的外观是清新的马卡龙色与众不同,细看珐琅里还隐藏着点点璀璨得珠光,仿佛工艺品一般,让人爱不释手。

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    其次,菲仕乐珐琅铸铁锅不仅有颜还有内在,菲仕乐珐琅铸铁锅是纯手工铸铁锅,比起其他珐琅铸铁锅,菲仕乐的珐琅铸铁锅的锅壁更厚,平均壁厚超过4mm,保温性更强!另外,菲仕乐珐琅铸铁锅的锅盖也是实实在在的厚重,使密封性很有保障。

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    除了这些之外,菲仕乐珐琅铸铁锅的锅盖还有圆点花洒的设计,盖上锅盖可以实现蒸汽循环,热气上升到锅盖化成水珠再滴回锅里面,在炖肉时不用加一滴水,保持肉类的鲜美和原汁原味!

    再加上菲仕乐是德国国宝级厨具品牌,拥有 200 多年历史以及多项独家专利技术,是高端锅具行业的领导者,所以它们家珐琅铸铁锅的品质绝对值得信赖!这样一口颜值与实用性能并存好锅,一定会成为我们生活中不可或缺的存在!

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    厨具赏心悦目,做菜更开心,如果你想买一口有格调的珐琅铸铁锅,那么你一定不能错过菲仕乐,菲仕乐高颜值珐琅铸铁锅不仅下得厨房,上得餐桌,还是亲测好用的铸铁锅,一定可以让你的厨房变得与众不同!


    注:本文章有部分图片转载自网络,版权属于原作者,如有侵权 来信告之马上删除 上一条:雍正珐琅彩瓷器收藏价值有多高?如何鉴定雍正珐琅彩瓷器是不是真品? 下一条:中国国粹景泰蓝的发展历程 皇室专用掐丝珐琅的发展历史 返回列表
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