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    纯手工银壶能唤醒水的灵性!银壶煮水能让水更甘甜

    发布时间:2018-09-02T09:29:59

    水是一种很好的溶剂,能有效去除污物杂质。纯水--无色、无味、无臭,被称作是"通用溶剂"。当水和二氧化碳结合生成微量的碳酸时,水的溶解效果更好。当水流过土地和岩石时,它会溶解少量的矿物质成分,钙和镁就是其中最常见的两种成分,也就是它们使水质变硬。水中含钙、镁等矿物质成分越多,水的硬度越大。

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    所谓硬水,就是含有大量钙盐和镁盐离子的水。这种水在家庭使用时,不能使肥皂产生泡沫,还会在所洗涤的衣物上沉淀一层水垢;在烧开水时会在壶底和热水瓶底部渐渐地结上一层坚硬的白色水垢。这种水用来泡茶时,茶水面上会显出一层“水皮”,且茶的清香味儿也不翼而飞。水中的镁的硬度会使水带有腐蚀性和明显的酸性,还会有一种刺激眼睛的金属味。


    尽管一定硬度的水,能降低金属的毒性及心血管病的发生率,但是,居民饮用的水还需进行软化处理,以免让硬水带来不良后果。长期食用会造成肝胆或肾结石。

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    硬水变软最有效的方法就是将水烧开。而用银壶煮水,银在高温加热煮水的过程中能分解出极微量的银离子,净化水质,够杀灭细菌,银离子的杀菌能力十分惊人,十亿分之几毫克的银就能净化1千克水。

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    银壶煮出的水为软水,口感圆润. 饮水时明显感觉水质甘甜爽口,就如古人所言“若绢水”——水质柔薄爽滑,犹如丝绢。而使用银壶泡茶时,银的热化学性质稳定,不会让茶汤沾染异味,银壶的微量元素更能降低茶的苦涩感,茶水鲜活了,让茶汤变得比较清甜细致,更充分地表现茶叶的韵味香醇。

    此外,用银制品的酒杯喝酒,由于银离子和酒精的调和作用,可以让酒喝起来更香醇。



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